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Gnocchi poêlés au pesto, petits pois et parmesan

Name: Gnocchi poêlés au pesto, petits pois et parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Ingredients: 800 g Gnocchi de pomme de terre (à poêler); 300 g Petits pois surgelés; 100 g Pesto au basilic; 30 g Parmesan; 1 c. à s. Huile d'olive; Sel, poivre

5 minpréparation
12 mincuisson
4portions
1,11 €par portion (estimé)
562 kcalpar portion
17 gprotéines / portion

Collections Pti-Pla : Classique

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Gratuit. Pti-Pla ajuste les quantités à votre foyer et ajoute les ingrédients à votre liste de courses.

Ingrédients pour 4 portions

800 gGnocchi de pomme de terre (à poêler)
300 gPetits pois surgelés
100 gPesto au basilic
30 gParmesan
1 c. à s.Huile d'olive
Sel, poivreselon votre goût

Matériel

Grande poêle
Casserole

Préparation

Cuire les petits pois surgelés 5 min à l’eau bouillante, égoutter.
Faire dorer les gnocchi dans l’huile à feu moyen 8 à 10 min en remuant : ils doivent être croustillants.
Ajouter les petits pois et le pesto hors du feu, mélanger.
Goûter avant de saler : le parmesan et le pesto apportent déjà du sel. Poivrer, et saler si besoin, selon votre goût.
Servir avec le parmesan.

Substitutions simples

Petits pois → épinards
Pesto → crème légère et citron

Conservation

Réfrigérateur (0–4 °C), en boîte hermétique, 2 jours maximum. Refroidir rapidement et mettre au réfrigérateur dans les 2 heures après cuisson.

Conforme aux recommandations de l’Anses : réfrigérateur à 4 °C au plus, mise au froid dans les 2 heures après cuisson, plats cuisinés conservés moins de 3 jours, aliments décongelés à consommer rapidement et à ne pas recongeler. Durée de congélation indicative (qualité) : Santé Canada.

Estimations par portion

Énergie	562 kcal
Protéines	17 g (12 % de l’énergie)
Coût des ingrédients	1,11 € par portion, 4,44 € pour la recette

Sources et hypothèses

Hypothèses : ingrédients pesés crus, conserves égouttées, huiles, sauces et accompagnements inclus, sel et poivre non comptés. Le coût correspond aux quantités utilisées ; à l’achat, Pti-Pla compte des conditionnements entiers et indique les restes.

Valeurs nutritionnelles : Ciqual 2020 (Anses), code 26264 « Gnocchi, from potato, raw » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 20084 « Garden peas, frozen, raw » — énergie calculée selon les coefficients du règlement UE 1169/2011 — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 11179 « Sauce, pesto, prepacked » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 12120 « Parmesan cheese, from cow's milk » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 17270 « Olive oil, extra virgin » — 100 ml = 91 g — vérifié le 01/10/2026.

Prix : Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Gnocchi à poêler Turini 500 g ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Petits pois extra-fins surgelés 1 kg ; Prix estimé (lot 3) — à relever ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Parmigiano Reggiano râpé 60 g ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Huile d'olive vierge extra 1 l, relevés le 01/10/2026. Estimations sans lien avec un magasin.

Estimations pour l’organisation des repas, sans valeur de conseil diététique ou médical.