œufsvégétarien

Frittata épinards-feta au four

Name: Frittata épinards-feta au four
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 10 œufs; 450 g Épinards hachés surgelés; 100 g Feta; 150 g Fromage blanc 0 %; 50 ml Lait demi-écrémé; 1 c. à s. Huile d'olive; Sel, poivre

10 minpréparation
25 mincuisson
4portions
1,40 €par portion (estimé)
330 kcalpar portion
26 gprotéines / portion

Collections Pti-Pla : Classique · Protéinée · Légère

Planifier cette recette dans ma semaine

Gratuit. Pti-Pla ajuste les quantités à votre foyer et ajoute les ingrédients à votre liste de courses.

Ingrédients pour 4 portions

10 œufs
450 gÉpinards hachés surgelés
100 gFeta
150 gFromage blanc 0 %
50 mlLait demi-écrémé
1 c. à s.Huile d'olive
Sel, poivreselon votre goût

Matériel

Plat allant au four
Saladier
Fouet
Poêle

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Faire revenir les épinards surgelés 8 min dans l’huile jusqu’à évaporation de l’eau.
Battre les œufs avec le fromage blanc, le lait et le poivre, ajouter épinards et feta émiettée.
Saler légèrement (la feta apporte déjà du sel) et poivrer selon votre goût.
Verser dans le plat huilé et cuire 20 min : le centre doit être pris.

Substitutions simples

Épinards → courgettes râpées
Feta → emmental
Fromage blanc → lait

Conservation

Réfrigérateur 2 jours maximum ; se mange aussi froide. Mettre au froid dans les 2 heures après cuisson.

Conforme aux recommandations de l’Anses : réfrigérateur à 4 °C au plus, mise au froid dans les 2 heures après cuisson, plats cuisinés conservés moins de 3 jours, aliments décongelés à consommer rapidement et à ne pas recongeler. Durée de congélation indicative (qualité) : Santé Canada.

Estimations par portion

Énergie	330 kcal
Protéines	26 g (32 % de l’énergie)
Coût des ingrédients	1,40 € par portion, 5,60 € pour la recette

Sources et hypothèses

Hypothèses : ingrédients pesés crus, conserves égouttées, huiles, sauces et accompagnements inclus, sel et poivre non comptés. Le coût correspond aux quantités utilisées ; à l’achat, Pti-Pla compte des conditionnements entiers et indique les restes.

Valeurs nutritionnelles : Ciqual 2020 (Anses), code 22000 « Egg, raw » — œuf moyen de 50 g sans coquille — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 20083 « Spinach, frozen, raw » — énergie calculée selon les coefficients du règlement UE 1169/2011 — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 12066 « Feta cheese, PDO » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 19645 « Fresh cream cheese, 0% fat, plain, fortified with vitamin D » — énergie calculée selon les coefficients du règlement UE 1169/2011 — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 19042 « Milk, semi-skimmed, pasteurised » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 17270 « Olive oil, extra virgin » — 100 ml = 91 g — vérifié le 01/10/2026.

Prix : Relevé carrefour.fr du 25/10/2026 — Œufs frais poules plein air Carrefour Original, boîte de 6 (prix variable selon le magasin et le mode de retrait) ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Épinards hachés surgelés 1 kg ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026, à confirmer en magasin — Feta AOP (grammage à confirmer) ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026, à confirmer en magasin — Fromage blanc nature 1 kg ; Relevé carrefour.fr du 25/10/2026 — Lait demi-écrémé UHT de montagne Carrefour, 1 l (prix variable selon le magasin et le mode de retrait) ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Huile d'olive vierge extra 1 l, relevés du 01/10/2026 au 25/10/2026. Estimations sans lien avec un magasin.

Estimations pour l’organisation des repas, sans valeur de conseil diététique ou médical.