poissonIndienne

Curry de crevettes aux petits pois, riz

Name: Curry de crevettes aux petits pois, riz
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Indienne
Ingredients: 400 g Crevettes cuites décortiquées surgelées; 300 g Petits pois surgelés; 200 ml Lait de coco; 400 g Tomates concassées; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1½ c. à s. Curry en poudre; 2 c. à c. Gingembre moulu; 1 c. à s. Huile d'olive; 240 g Riz long blanc (cru); Sel, poivre

10 minpréparation
25 mincuisson
4portions
2,91 €par portion (estimé)
533 kcalpar portion
30 gprotéines / portion

Collections Pti-Pla : Classique · Protéinée

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Gratuit. Pti-Pla ajuste les quantités à votre foyer et ajoute les ingrédients à votre liste de courses.

Ingrédients pour 4 portions

400 gCrevettes cuites décortiquées surgelées
300 gPetits pois surgelés
200 mlLait de coco
400 gTomates concassées
1 oignon
2 gousses d’ail
1½ c. à s.Curry en poudre
2 c. à c.Gingembre moulu
1 c. à s.Huile d'olive
240 gRiz long blanc (cru)
Sel, poivreselon votre goût

Matériel

Sauteuse
Casserole

Préparation

Cuire le riz selon le paquet.
Faire revenir oignon et ail hachés dans l’huile 3 min, ajouter curry et gingembre.
Verser tomates et lait de coco, ajouter les petits pois et mijoter 10 min.
Goûter et rectifier l’assaisonnement : sel et poivre selon votre goût.
Ajouter les crevettes décongelées et chauffer 3 min seulement. Servir avec le riz.

Substitutions simples

Crevettes → poulet en dés (cuisson 10 min)
Petits pois → épinards
Lait de coco → crème légère

Conservation

Réfrigérateur (0–4 °C), en boîte hermétique, 1 jour maximum. Refroidir rapidement et mettre au réfrigérateur dans les 2 heures après cuisson. Le riz cuit doit être refroidi en moins d’une heure avant d’être mis au froid.

Conforme aux recommandations de l’Anses : réfrigérateur à 4 °C au plus, mise au froid dans les 2 heures après cuisson, plats cuisinés conservés moins de 3 jours, aliments décongelés à consommer rapidement et à ne pas recongeler. Durée de congélation indicative (qualité) : Santé Canada.

Estimations par portion

Énergie	533 kcal
Protéines	30 g (23 % de l’énergie)
Coût des ingrédients	2,91 € par portion, 11,65 € pour la recette

Sources et hypothèses

Hypothèses : ingrédients pesés crus, conserves égouttées, huiles, sauces et accompagnements inclus, sel et poivre non comptés. Le coût correspond aux quantités utilisées ; à l’achat, Pti-Pla compte des conditionnements entiers et indique les restes.

Valeurs nutritionnelles : Ciqual 2020 (Anses), code 10007 « Shrimp or prawn, cooked » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 20084 « Garden peas, frozen, raw » — énergie calculée selon les coefficients du règlement UE 1169/2011 — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 18041 « Coconut milk or coconut cream » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 20169 « Tomato pulp, canned » — équivalent le plus proche : pulpe de tomate en conserve — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 20034 « Onion, raw » — énergie calculée selon les coefficients du règlement UE 1169/2011 — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 11000 « Garlic, fresh » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 11005 « Curry, powder » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 11006 « Ginger, powder » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 17270 « Olive oil, extra virgin » — 100 ml = 91 g — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 9100 « Rice, raw » — vérifié le 01/10/2026.

Prix : Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026, à confirmer en magasin — Crevettes nordiques décortiquées cuites MSC surgelées 400 g ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Petits pois extra-fins surgelés 1 kg ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Lait de coco brique 200 ml (× 2) ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Pulpe de tomates (lot 3 × 400 g, prix à la boîte) ; Relevé carrefour.fr du 25/10/2026 — Oignon jaune vrac, au kilo (prix variable selon le magasin et le mode de retrait) ; Estimation du 01/10/2026 — Estimation corrigée (inflation) ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Curry moulu 45 g ; Estimation du 01/10/2026 — Estimation alignée sur les épices Rustica (paprika/curry relevés) ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Huile d'olive vierge extra 1 l ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Riz long étuvé 1 kg, relevés du 01/10/2026 au 25/10/2026. Estimations sans lien avec un magasin.

Estimations pour l’organisation des repas, sans valeur de conseil diététique ou médical.