volaille⚡ rapide

Émincé de poulet au paprika, poivrons et semoule

Name: Émincé de poulet au paprika, poivrons et semoule
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Filet de poulet; 2 poivrons; 1 oignon; 2½ c. à c. Paprika; 200 g Tomates concassées; 240 g Semoule de blé moyenne; 1 c. à s. Huile d'olive; Sel, poivre

10 minpréparation
15 mincuisson
4portions
2,27 €par portion (estimé)
428 kcalpar portion
37 gprotéines / portion

🍂 De saison : juin à septembre.

Collections Pti-Pla : Classique · Protéinée · Légère

Planifier cette recette dans ma semaine

Gratuit. Pti-Pla ajuste les quantités à votre foyer et ajoute les ingrédients à votre liste de courses.

Ingrédients pour 4 portions

500 gFilet de poulet
2 poivrons
1 oignon
2½ c. à c.Paprika
200 gTomates concassées
240 gSemoule de blé moyenne
1 c. à s.Huile d'olive
Sel, poivreselon votre goût

Matériel

Sauteuse
Saladier

Préparation

Couper le poulet en lanières, les dorer 5 min dans l’huile à feu vif. Réserver.
Faire revenir oignon et poivrons en lanières 5 min, ajouter paprika et tomates, cuire 3 min.
Remettre le poulet et cuire encore 3 min : il ne doit plus être rosé à cœur.
Goûter et rectifier l’assaisonnement : sel et poivre selon votre goût.
Verser 30 cl d’eau bouillante salée sur la semoule, couvrir 5 min, égrainer. Servir ensemble.

Substitutions simples

Poulet → dinde
Semoule → riz

Conservation

Réfrigérateur (0–4 °C), en boîte hermétique, 2 jours maximum. Refroidir rapidement et mettre au réfrigérateur dans les 2 heures après cuisson.

Conforme aux recommandations de l’Anses : réfrigérateur à 4 °C au plus, mise au froid dans les 2 heures après cuisson, plats cuisinés conservés moins de 3 jours, aliments décongelés à consommer rapidement et à ne pas recongeler. Durée de congélation indicative (qualité) : Santé Canada.

Estimations par portion

Énergie	428 kcal
Protéines	37 g (35 % de l’énergie)
Coût des ingrédients	2,27 € par portion, 9,09 € pour la recette

Sources et hypothèses

Hypothèses : ingrédients pesés crus, conserves égouttées, huiles, sauces et accompagnements inclus, sel et poivre non comptés. Le coût correspond aux quantités utilisées ; à l’achat, Pti-Pla compte des conditionnements entiers et indique les restes.

Valeurs nutritionnelles : Ciqual 2020 (Anses), code 36017 « Chicken, breast, without skin, raw » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 20041 « Sweet pepper, green, yellow or red, raw » — énergie calculée selon les coefficients du règlement UE 1169/2011 — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 20034 « Onion, raw » — énergie calculée selon les coefficients du règlement UE 1169/2011 — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 11049 « Paprika » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 20169 « Tomato pulp, canned » — équivalent le plus proche : pulpe de tomate en conserve — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 9610 « Durum wheat semolina, raw » — vérifié le 01/10/2026 ; Ciqual 2020 (Anses), code 17270 « Olive oil, extra virgin » — 100 ml = 91 g — vérifié le 01/10/2026.

Prix : Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Filets de poulet blanc 300 g ; Relevé carrefour.fr du 25/10/2026 — Poivrons rouges vrac, au kilo (prix variable selon le magasin et le mode de retrait) ; Relevé carrefour.fr du 25/10/2026 — Oignon jaune vrac, au kilo (prix variable selon le magasin et le mode de retrait) ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Paprika 50 g ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Pulpe de tomates (lot 3 × 400 g, prix à la boîte) ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Semoule de blé 500 g ; Relevé e.leclerc.fr (Marque Repère) du 01/10/2026 — Huile d'olive vierge extra 1 l, relevés du 01/10/2026 au 25/10/2026. Estimations sans lien avec un magasin.

Estimations pour l’organisation des repas, sans valeur de conseil diététique ou médical.